Fisch vom Grill war noch nie einfacher: Die Bretter werden mind. 2 Stunden in Wasser eingeweicht, danach kann das Grillgut darauf vorbereitet werden und wandert danach auf den Grill. Fisch wird kurz auf direkter Hitze und danach am besten indirekt gegrillt und nimmt das Aroma des Zedernholzes auf. Der Fisch bleibt dabei saftig und kann nicht zerfallen. Die Bretter sehen auch beim Servieren gut aus und können natürlich mehrmals verwendet werden.